700 g cumi ukuran besar, potong tebal 2 cm; 1 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdm minyak goreng; Saus telur Asin: 2 sdm margarin; 5 siung bawang putih, cincang; 100 g bawang bombai, iris membujur 1 cm; 5 butir kuning telur asin, haluskan; 100 ml air; 2 tangkai daun ketumbar, potong 2 cm 3 buah cabai merah, iris tipis; 1 sdt kaldu jamur; ½Rasa khas saus telur asin meleleh di antara kegurihan cumi goreng tepung. Dibayangkan saja sudah bikin ngiler, ya. Pertama, balurkan cumi ke campuran terigu, maizena, dan baking powder. Goreng cumi dengan minyak banyak dan panas. Kemudian tumis bawang putih, cabai, saus tiram, daun bawang dan kuning telur. Cumi-cumi asin adalah bahan makanan yang terbuat dari cumi-cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Jenis jadinya ada dua yaitu cumi-cumi asin telur dan cumi-cumi asin biasa. Pengolahannya sebagai bahan makanan terlebih dahulu melalui perendaman atau perebusan dalam air yang panas. Cumi-cumi asin merupakan salah satu produk perdagangan internasional. Cumi Telur Asin Kuning Telur Asin • Cumi • Tepung Terigu • Tepung Bumbu • Tepung Beras • Bahan Tepung • Bumbu Racik Ikan • /4bh Bawang Bombay 1jam 1 piring Aldian Nugraheni Cumi Tellor Asin kuning telur asin • cumi basah • telur • Tepung terigu • Tepung maizena • lada bubuk • garam • Garam Desi Alvionita Cumi Telur Asin Berikut 9 resep olahan telur asin, enak, sederhana, dan menggugah selera seperti brilio.net himpun dari berbagai sumber, Kamis (3/9). 1. Pepes tahu telur asin. 1. Dalam wadah haluskan tahu, lalu masukkan telur, bumbu halus, irisan tomat, dan daun kemangi, 2. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada aduk rata.
Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal ketebalan 3 cm. Masukkan telur satu persatu ke dalam ember. Taburi telur yang sudah dilumuri tanah dengan abu gosok secukupnya. Diamkan selama 14 hari. Setelah proses selesai, rebus atau kukus telur dengan api kecil selama 1 jam.
Baca Juga: Iseng Masak Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin, Wah, Dijamin Langsung Banjir Pujian Sekeluarga Nah, untuk bisa mendapatkan telur asin dengan 2 kriteria di atas, ada beberapa hal yang Odilia WS - detikFood Sabtu, 09 Okt 2021 10:00 WIB Foto: Detikfood Jakarta - Cumi asin menjadi lauk populer karena rasanya gurih enak. Agar mendapatkan cumi yang empuk dan gurih, perhatikan cara memasak cumi asin ini. Selain beragam jenis ikan asin, cumi asin termasuk yang paling banyak digemari. 1 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh kaldu jamur 1 butir telur Bahan saus telur asin: 1/2 buah bawang bombai 4 siung bawang putih Segenggam cabai rawit merah 3 batang daun bawang 5 butir kuning telur asin Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook! Bagikan Hasil Recookmu. Bagikan Hasil Recookmu. Diskusi ()Tulis Pertanyaan Kategori Resep. Cumi-cumi Cumi Goreng Makanan Kekinian Masakan Tumis Telur Asin Resep Komunitas Cumi 30-60m Makanan Mancanegara. Advertisement. Resep Masakan Lainnya. Artikel Terkait. Lihat Semua . Kenali NKNa.